Ricette di cucina italiana

I vini di Pantelleria

All’interno dell’isola di Pantelleria, la più occidentale della Sicilia, viene coltivata una perla per la tradizione vinicola italiana: l’uva Zibibbo, proveniente da una tradizione antichissima, che parte addirittura dagli antichi egizi, dai quali deriva proprio il nome di zibibbo, che significa “uva passita”. I Fenici la portarono sull’isola e da allora viene coltivata dai vinicoltori ...

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