Post marcati col tag ‘secondi piatti di pesce’
Filetti di triglia all’aceto balsamico
Un secondo piatto di pesce leggero e gustoso, con tutto il gusto della triglia unito alla delicatezza del limone e dell’aceto balsamico. 400 g di filetti di triglia 2 coste di sedano 1 limone 4 cucchiai di aceto balsamico 4 cucchiai di olio d’oliva Sale e pepe Tempo di preparazione: 20′ + riposo Porzioni: Per 4 persone Livello di difficoltà: Basso Lavate e asciugate il limone, sbucciatelo, ...
Merluzzo alla Mediterranea
Un modo sfizioso e leggero per presentare in tavola un’ottima portata di pesce. 500 g di filetto di merluzzo 1 cipolla media 1 peperone rosso 1 peperone giallo 2 pomodori rossi tondi 50 olive nere al forno 3-4 ciuffi di prezzemolo 4-5 fili di erba cipollina 3-4 rametti di origano fresco 3 cucchiai di olio sale e pepe Tempo di preparazione: 30′ Porzioni: Per 4 persone Livello di difficoltà: Basso Pulire le ...
Nasello in salsa
Una ricetta delicata per i palati più fini. Tutto il gusto del nasello unito alla raffinatezza di gustose salse ai pomodorini e alla panna. 900 g di nasello; 1 carota; 1 gambo di sedano; 1 limone; 4 foglie di alloro; pepe nero in grani; 500 g di pomodori maturi; un cucchiaio di senape; 200 ml di panna da cucina; 60 g di gorgonzola; un cucchiaino ...
