Ricette di cucina italiana

Minestrone freddo al pesto

Un piatto completo e rinfrescante, in pratica la versione estiva della classica zuppa di verdure. Ideale per chi ama le ricette che reinventano con fantasia la tradizione. 130 g di riso integrale 100 g di pancetta affumicata 1 carota 1 piccola cipolla bianca 1 cipolla rossa 1 gambo di sedano 2 dadi vegetali 2 porri 4 cucchiai di pesto vino bianco olio d’oliva basilico formaggio sale e pepe Tempo di ...

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