Ricette di cucina italiana

Zucchine alle uova strapazzate

Una portata semplice, buona e davvero appetitosa. Ottima come secondo piatto o anche come piatto unico. 6 zucchine; 8 uova; erba cipollina; 80 g di parmigiano grattugiato; 40 g di burro; sale e pepe; Tempo di preparazione: 45′ Porzioni: Per 6 persone Livello di difficoltà: Basso Spuntate le zucchine, tagliatele a metà nel verso della lunghezza, asportatene delicatamente la polpa, che terrete da parte, e cuocete al ...

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