Post marcati col tag ‘ricette facili’
Frittata alle verdure
La soluzione ideale per cucinare con creatività e semplicità. Un piatto originale a base di verdure per portare in tavola una creazione ricca di gusto con poca spesa. 5 uova; 2 zucchine; 2 cipolle; 2 patate; 1 peperone rosso; mezzo bicchiere di latte; 40 g di emmenthal; 2 cucchiai di olio di oliva; peperoncino in polvere; sale; Tempo di preparazione: 60′ Porzioni: Per 4 persone Livello di difficoltà: Basso Spuntate le ...
Peperoni marinati
Un contorno sfizioso e di gran gusto, con tutto il sapore delle erbe, come rosmarino, basilico e dragoncello. 6 peperoni; 2 rametti di rosmarino; 1 ciuffo di basilico; 1 rametto di dragoncello; 2 spicchi di aglio fresco; olio extravergine di oliva; 1 dl di aceto bianco; sale; Tempo di preparazione: 30′ + riposo Porzioni: Per 4 persone Livello di difficoltà: Basso Private i peperoni del picciolo con i semi ...
Insalata pasta e verdure
Con le temperature ancora calde scegliamo piatti semplici e leggeri, da preparare in anticipo e conservare in frigorifero, come questa pasta fredda, perfetta per una sera di mezza estate. 400 g di pasta integrale; 4 pomodori perini; 4 zucchine piccole; 2 peperoncini verdi dolci; 8 olive nere; 1 cucchiaio di capperi; 100 g di formaggio dolce; 8 foglie di basilico; maggiorana fresca; olio; sale e ...
Melanzane alla mediterranea
Una ricetta dal sapore della nostra terra, con tutta la delicatezza delle melanzane, il gusto del pane casereccio e il sapore forte di capperi e acciughe. 1,5 kg di melanzane lunghe; 800 g di pomodori; 2 fette di pane casereccio; 150 g di olive nere snocciolate; 50 g di capperi sotto sale; 4 acciughe sotto sale; 2 spicchi di aglio; origano; olio ...
