Post marcati col tag ‘ricette dolci’
Le frittelle di mele
Le frittelle di mele sono un piatto tipico del Trentino Alto Adige, preparate appunto con il frutto più rappresentativo della regione: la mela. Le frittelle di mele sono adattissime per la merenda dei bambini, come dessert e dolce di Carnevale ma, nelle regioni settentrionali, vengono servite anche come accompagnamento a carni di maiale e a piatti ...
Pesche al gelato di amarene
Una ricetta per sfruttare le ultime ciliegie della stagione. Una presentazione raffinata da offrire anche in un invito importante. 500 g di latte 5 tuorli d’uovo 300 g di zucchero 200 g di amarene snocciolate 2 cucchiai di succo di limone 4 pesche 250 g di panna zucchero a velo Tempo di preparazione: 50′ + riposo Porzioni: Per 4 persone Livello di difficoltà: Basso Sbattete i tuorli in una ...
Meringhe farcite di gelato al caffe’
Un saggio di piccola pasticceria facile facile. Potete personalizzare la crema a piacere, sostituendo al caffè ingredienti di vostro gradimento. 16 meringhe; 250 g di gelato al caffè; 3 cucchiai di zucchero vanigliato; 4 tuorli; 500 ml di latte caldo; 2 cucchiaini di caffè nero molto forte; 1 cucchiaino di liquore al caffè; Tempo di preparazione: 45′ Porzioni: Per 4 persone Livello di difficoltà: Basso Preparate la salsa: ...
Clafoutis di prugne
Una ricetta delicata e veloce da preparare. In questa versione abbiamo scelto le prugne, ma il clafoutis può essere preparato con tantissimi altri frutti di stagione. 4 grosse uova; 1 albume; 400 g di prugne piuttosto grosse e ben sode; 3 dl di latte; 1,5 dl di panna fresca; 75 g di miele di acacia ; 2 bicchierini di rum; zucchero a ...
Coppette calde al cioccolato
Una ricetta che piace a grandi e piccini. Tutto il gusto del cioccolato caldo custodito preziosamente all’interno di morbide coppette al cacao. 200 g di cioccolato amaro; 200 g di burro; 3 uova da 60g; 100 g di zucchero; 50 g di farina; panna non dolcificata q.b.; Tempo di preparazione: 30′ + riposo Porzioni: Per 6 persone Livello di difficoltà: Medio Fondere a bagno-maria il cioccolato con ...
Pesche al Forno
Una ricetta fresca e golosa a base di pesche, lisce o vellutate, morbide o sode. Un dolce originale e adatto anche alle merende dei bambini, grazie al basso contenuto calorico di questo straordinario frutto. 5 pesche gialle intere; 8 amaretti; 70 g di zucchero; 20 cl di vino rosso; 4 cucchiai di rum; 1 limone; Tempo di preparazione: 40′ Porzioni: Per 4 persone Livello di ...
Video ricetta: la pasta Choux
