Post marcati col tag ‘Ricette di cucina italiana’
Linguine ai fiori di zucca
una ricetta prettamente estiva e fresca, e anche facile da preparare. Una colorata ricetta dal gusto morbido e delicato. 350 g di linguine; 24 fiori di zucca; 1 cipollotto; 1 bustina di zafferano; 2 tuorli; 20 g grana grattugiato; 30 g pecorino grattugiato; 4 cucchiai di olio; sale e pepe; Tempo di preparazione: 40′ Porzioni: Per 4 persone Livello di difficoltà: Basso Cuocere le linguine al dente in abbondante acqua ...
Cornetti con broccoli
Un antipasto sfizioso e davvero gustoso per tutti gli amanti degli aperitivi tra amici da preparare in poco tempo con risultati garantiti. 2 confezioni di pasta brisèe; 300 g di broccoletti; 100 g di formaggio fresco cremoso; 8 filetti di acciuga sott’olio; 1 uovo intero; 1 tuorlo; 50 g di grana grattugiato; 50 ml di panna da cucina; 1 spicchio d’aglio; 2 cucchiai di ...
Pesche al Forno
Una ricetta fresca e golosa a base di pesche, lisce o vellutate, morbide o sode. Un dolce originale e adatto anche alle merende dei bambini, grazie al basso contenuto calorico di questo straordinario frutto. 5 pesche gialle intere; 8 amaretti; 70 g di zucchero; 20 cl di vino rosso; 4 cucchiai di rum; 1 limone; Tempo di preparazione: 40′ Porzioni: Per 4 persone Livello di ...
Trota in verde
Un piatto raffinato e particolare per gli amanti di questo pesce dal sapore delicato e intenso. Un modo orginale, diverso e gustoso di cucinare la trota. 4 trotelle; 6 carciofi; 50 g di pesto; 2-3 rametti di timo; 3 cucchiai di olio; 1 spicchio di aglio; sale e pepe; sedano, carota, cipolla, buccia di limone, prezzemolo; 2 cucchiai di aceto bianco; 1,5 l di ...
Video ricetta: Sogliole e champagne
Video ricetta: Orata in crosta
Video ricetta: la pasta Choux
Video ricetta: tagliatelle all’uovo
