Ricette di cucina italiana » Morellino di Scansano docg http://www.gustorante.it Thu, 10 May 2012 15:38:14 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9 en hourly 1 Morellino di Scansano http://www.gustorante.it/2009/08/20/morellino-di-scansano/ http://www.gustorante.it/2009/08/20/morellino-di-scansano/#comments Thu, 20 Aug 2009 15:08:56 +0000 Gustorante http://www.gustorante.it/?p=1214 Morellino di Scansano descrizione

Vino pregiato, DOCG, è composto al 85% da uve Sangiovese con aggiunta di altre varianti di uve a bacca rossa. Dal colore rosso rubino intenso, presenta venature granata ed arancioni. Ricco all’olfatto con sentori di marasca e sottobosco con lontano fondo acidulo. Il tempo di maturazione consigliato per la sua consumazione è circa di 3-4 anni.
temperatura
Temperatura di servizio:
20°
provenienza
Provenienza:
Toscana (Scansano)
gradiAlcolici
Gradi alcolici:
11,5°

abbinamenti

Il Morellino si abbina molto bene con grigliate di carne, fiorentine, cernie, baccalà e portate con sughi ricchi.

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