Un libro che parla di cucina, intesa come arte, creatività e innovazione. Due grandi personalità del mondo gastronomico che si incontrano, e danno vita, con le loro provocazioni, a questo libro, in cui si intrecciano nuove idee, ricette da sperimentare e dibattiti curiosi e, a volte, perfino polemici.

La guida Bar d’italia 2010 festeggia il suo decimo compleanno di vita, un percorso che da sempre si distingue per la sua ricerca della Qualità. Una guida con oltre 1600 indirizzi segnalati, di cui fanno parte esclusivamente i bar, che si sono affermati non solo per il culto del caffè.