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Insalate

Insalata di sgombro facile e gustosa

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Tenere sotto controllo la linea senza rinunciare al gusto di un buon piatto non solo è possibile, ma anche facile!

Ecco perché vogliamo proporvi un’insalatina originale perfetta sia come piatto unico, per chi è a dieta, sia come sfizioso contorno invece della tradizionale insalata verde. Ecco cosa vi occorre.

Ingredienti

– Rucola

– Sgombro, fresco o in scatola

– Cipolla rossa

– Glassa di aceto balsamico

– Olio, sale

Fate scottare lo sgombro in padella per qualche minuto e poi versatelo a tocchetti in una ciotola in cui andrete ad aggiungere la rucola, la cipolla rossa tagliata finemente, l’olio e il sale.

Mescolate per bene e infine ricoprite la vostra insalata di glassa di aceto balsamico. In poco tempo e con pochissimi ingredienti avrete realizzato un piatto perfetto sia sotto il punto di vista nutrizionale, che per quanto riguarda il gusto.

Da arricchire ovviamente con patate, pomodorini e tutto quello che la fantasia vi suggerisce. 😉

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