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Dolci e Dessert

Le palline di cocco: un dessert veloce e facile da fare

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Avete ospiti a cena ma il tempo per dedicarvi a lunghe preparazioni vi manca?

Dovete assolutamente provare a realizzare le palline di cocco, perfette per grandi e piccoli.

Si tratta di un dessert facile e veloce da preparare, che potete sfruttare praticamente in ogni circostanza, anche se non siete abilissime nella preparazione di dolci.

Ingredienti

– 300 gr di ricotta fresca

– 2 cucchiai di farina di cocco

– 3 cucchiai di zucchero

Mescolate tutti gli ingredienti, tenendo da parte un po’ di farina di cocco. Formate delle piccole palline e ricopritele con quest’ultima, come se doveste preparare delle polpette da impanare.

Posatele su un vassoio o negli appositi pirottini circolari e fateli stare nel frigorifero per un paio d’ore. In questo modo le palline di cocco diventeranno più dure e saranno pronte per essere gustate.

Se volete provare una variante ancora più golosa, aggiungete del cacao all’impasto!

Un’idea veloce, facilissima e perfetta anche per una festa di compleanno. I bambini ne andranno matti.

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