Archivio del giugno 2011
L’identikit del cuoco a domicilio
In Italia si diffonde sempre più una nuova professione: il cuoco a domicilio, piatti preparati a casa nostra per tutti gli ospiti. Un soluzione davvero originale per rendere unica una cena speciale senza stressarsi troppo in cucina. Il cuoco a domicilio penserà a tutto l’occorrente, proponendo un menu specifico per ogni contesto e tipologia di invitati. Online è ...
Salaam Bombay, la cucina indiana a Firenze
La cucina indiana ha dei gusti e dei profumi davvero particolari, che si differenziano notevolmente dal resto del mondo. Specchio di una civiltà che ha subito nel tempo influenze di varie popolazioni, finendo per dare vita ad un patrimonio culturale ed enogastronomico unico. Le spezie rappresentano l’ingrediente principale della maggior parte dei piatti: zenzero, zafferano, cumino, chiodi ...
