Archivio del giugno 2010
La rivoluzione Smoothie
La calura estiva ci porta verso alimenti e bevande “fresche” che ci aiutino a sopportare meglio le alte temperature. Oltre ai vari gelati, ghiaccioli, frullati, da qualche tempo nei nostri supermercati sono arrivati gli smoothies. A differenza del milk-shake o del frullato, la novità consiste nel non avere il supporto del latte che lo rende anche ...
Il pesce azzurro
Ci voleva una crisi economica per farci riscoprire il cosi detto pesce azzurro o povero. Considerato un pesce di serie B, per anni gli sono stati preferiti orate, sogliole, dentici e branzini. Veniva ributtato in mare perchè non aveva mercato, ma adesso grazie anche ai consigli dei nutrizionisti è finalmente tornato sui banchi delle nostre ...
La granita siciliana
I segnali meteorologici ci sono tutti, la bella stagione è arrivata e per sopportare meglio la calura la granita è un ottima soluzione! Già..ma a chi dobbiamo dire grazie per questa “invenzione”? Non si tratta di nazionalismo, è accertato che la granita, la vera granita DOC nasce in Italia, precisamente in Sicilia, diffondendosi poi nel resto ...
