Ricette di cucina italiana

Panzerotti ripieni di banane

Farete felici i vostri bambini con questi dolcetti buonissimi per una merenda energetica!

	600 g di pasta da strudel 3 banane 40 g di mandorle a filetti 150 g di cioccolato al latte 100 ml di panna per dolci 50 g di burro 1 albume d’uovo zucchero a velo

	Tempo di preparazione:	30′ + 30′ cottura

	Porzioni:	Per 4 persone

	Livello di difficoltà:	Basso

Stendete su un piano la pasta da strudel e spennellate con del burro fuso rendendola molto fine. Con degli stampi create dei dischi di 15 centimetri di diametro. Fate a pezzetti il cioccolato e mettetelo in un pentolino con la panna. Fatelo sciogliere lentamente mescolando di continuo, poi spegnete il fuoco. Sbucciate le banane e tagliatele a rondelle, intanto preriscaldate il forno a 180°. Sbattete l’albume dell’uovo, poi sistemate su ogni disco un pi’ di fettine di banana e mettete sopra un po’ di cioccolato e le mandorle. Piegate a mezzaluna sigillado bene i bordi. Fate così per tutti i dischi. Mettete su una placca da forno e spennellate con del burro. Poi infornate per una ventina di minuti e servite su un piatto da portat spennellando con lo zucchero a velo.

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