Ricette di cucina italiana

Crostini con mozzarella e acciughe

	1 mozzarella media 8 acciughe sottolio 2 pomodori maturi 1 pizzico di origano 40 gr di burro 8 fette di pane casereccio

	Tempo di preparazione:	30′ + 33′ cottura

	Porzioni:	Per 4 persone

	Livello di difficoltà:	Basso

Tagliate le fette di pane per ottenere dei rettangoli e spalmate ogni metà con un po’ di burro. Scolate la mozzarella, tagliatela a fettine. Lavate i pomodori, eliminate le parti in eccesso: il picciolo, i semi e l’acqua di vegetazione e poi riduceteli a dadini. Scolate le acciughe. Preparate i crostini con una fettina di mozzarella su ogni fetta, coprite con i pomodori, condite con sale e pepe, disponete le acciughe e cospargete con l’origano. Infornate a 180° per 8 minuti circa.

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